Vesisuihkuleikkurilla voidaan leikata lähes mitä tahansa materiaalia: metallit, kivi, muovit, syrox, puu, vaneri yms.
(mdf ja pahvi ei oikein sovi vesisuihkuleikkaukseen).
Aivan pieniiin kuvioihin vesisuihku ei sovellu, sillä suhkun leveys on noin 1 mm. Leikkaus aloitetaan yleensä 2-4 mm hukkapalan puolelta. Leikkattu kuvio on kyllä täysin cad-kuvan mukainen, sillä kone osaa tehdä suihkuleveyden siirtymä ja suunta-kompensoinnin.
